CEIP Rural y la Universidad de La Rioja completan con éxito la primera jornada del curso “Conoce La Rioja a través del Vino” en Baños de Río Tobía

La primera sesión del curso “Conoce La Rioja a través del Vino” se celebró el pasado 22 de marzo de 2025 en Baños de Río Tobía, reuniendo a 26 participantes en una jornada formativa centrada en la tradición vitivinícola y gastronómica del valle del Najerilla. Esta actividad forma parte del proyecto colaborativo impulsado por el Proyecto Enorregión–Campus Internacional del Vino de la Universidad de La Rioja y CEIP Rural, con el objetivo de acercar a la ciudadanía al patrimonio enoturístico de la región.

Durante la visita, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer en profundidad el trabajo de dos bodegas de referencia en la zona. La jornada comenzó en Bodega Juan Carlos Sancha, donde se realizó un recorrido técnico y una cata de vinos que permitió comprender el valor de las variedades tradicionales y la importancia del territorio en su elaboración.

Posteriormente, el grupo visitó Bodega Clemente García y la fábrica de Embutidos Gerardo Sobrón Martínez, donde se ofreció una experiencia conjunta que combinó enología y gastronomía local. Los participantes pudieron descubrir el proceso de producción artesanal tanto del vino como de los embutidos de la zona, reforzando la conexión entre patrimonio cultural, paisaje y economía rural.

La actividad se desarrolló en un ambiente participativo y enriquecedor, cumpliendo el objetivo de mostrar la diversidad de recursos vinculados al vino y promover un modelo de turismo sostenible y cohesionado. Esta primera jornada marca el inicio de un ciclo de visitas que continuará en diferentes municipios riojanos, con la finalidad de seguir acercando el sector enoturístico a estudiantes, profesionales y público general interesado en conocer La Rioja desde una perspectiva más profunda.

Para más información al respecto, pueden ponerse en contacto con responsables de Ceip Rural: