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FERIA GANADERA
Bajo el nombre de “Ferias Ganaderas de Ojacastro”, en su pasada edición del 2013 abordó, durante todo el año, diferentes eventos (formativos, lúdicos,…) alrededor de los productos locales de Ojacastro y su puesta en valor.

Feria Ganadera de Ojacastro
Esta localidad tiene como principal fuente de renta la ganadería vacuna, aunque también existe ganado ovino, caprino y caballar gestionados de forma extensiva. A pesar de ser una población de apenas 200 habitantes, posee secadero de embutidos, quesería y varios apicultores que envasan su propia miel, además de recolectores de manzana, frutos secos y silvestres.

Feria Ganadera en Ojacastro
En la edición de 2013, el ayuntamiento llevó a cabo una apuesta más decidida por la valorización, información y promoción de la oferta agroalimentaria en su “Feria Ganadera”. Se pretendía así, ofertar un “consumo de cercanía”: carne, embutidos, queso, o miel, como consumo más sostenible, más responsable y de mejor calidad.

Feria Ganadera en Ojacastro
OBJETIVOS y RESULTADOS
- Incremento del número de visitas a la Feria Ganadera.
- Presentación de la oferta agroalimentaria de la comarca.
- 12 profesionales de la localidad formados.
- Favorecer el conocimiento organoléptico de los productos en al menos 200 personas. Incrementar las ventas.
- 10 restauradores de la zona con información de y sobre la producción local.

Feria Ganadera en Ojacastro
ACTIVIDADES PREVISTAS
- Acciones formativas dirigidas a ganaderos y productores agroalimentarios , 10 horas de formación, 12 alumnos.
- Feria de ganado en el Puente del Pilar de Octubre.
- Panel de cata multimatriz dirigida por el CTIC y enfocada a 200 personas junto con proyección de una presentación de los productos para mostrar la capacidad de iniciativa del sector primario de la zona.
- Cata de carne dirigida al sector restauración y hostelero.

Feria Ganadera en Ojacastro
Ficha del Proyecto
Nombre del promotor: AYUNTAMIENTO DE OJACASTRO
Dirección: C/ Fray Martín Sarmiento, 11 - 26270 Ojacastro
Teléfono: 941 354 153
Web: www.ojacastro.org
Correo: ayto@ojacastro.org
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